江西省福建总商会祝您端午安康!父亲节快乐!

更新于:2019-02-27 浏览次数:

    端午临中夏,时清日复长。


今天周五

  明天就是端午小长假咯

今年的端午

伴着温暖的父亲节

     在世界杯激情的角逐中如约而至


6月14日世界杯点燃激情

6月17日父亲节

6月18日端午节


五月五,是端阳

门插艾,香满堂

端午节 纪念一个伟大男人的日子

         父亲节 属于一个无私奉献的男人
          你出生,他成熟,你长大,他变老
                     时间一直在走                  

    而所有美好的记忆和爱都值得被珍藏

           世界是全世界男人的狂欢
                          燃情六月
                    两个节日不期而遇


    江西省福建总商会为你送祝福了

    犹如父亲的臂膀

     为你们默默守护

         给与你们无微不至的体贴与关怀







   江西省福建总商会

 祝 福

    所有会员及各界朋友

     端午安康!

     父亲节快乐!


远离故乡的你

可曾还记得

 家乡端午的味道

    挂艾草、包粽子、赛龙舟?

我们为你盘点记忆


    咱们一起来看看大福建

   端午节都是怎么过的


1

福州



熏黄烟


是用硫磺、火药等制成的大小如钢笔,长短如香烟。黄烟点燃后会喷出浓浓的黄色烟雾,烟雾喷到哪里,哪里就留下黄色的烟痕。端午节时每家每户都会点燃黄烟,往墙逢、屋角等边边角角处喷。端午节过后,家里各处都会留下一道道黄色的“涂鸦”。


煮粽水洗身


粽子煮好后,会把锅里的水留下,用来洗脚、洗脸、擦身体等,据说能消毒解暑,夏天不会生痱子,不容易被虫咬。


吃碗太平燕


太平燕又称扁肉燕,是福州长吃的一道喜庆菜。福州人逢年过节,婚丧喜庆,亲友聚别,必吃“太平燕”,取一个“太平”、“平安”的好意,据福州的朋友说端午时他们的餐桌上也会有一碗太平燕。


图片来源于网络

赛龙舟


赛龙舟的传统由来已久,福州今年更是作为2018年全国龙舟赛的赛点之一。龙舟长3丈多,宽5尺左右,首尾如龙形,两侧绘有五彩的龙身。舟上的舵手齐心协力,岸边的观众助威呐喊,是对传统习俗的继承,也是节日的喜庆狂欢。



图为2016年中华龙舟大赛福州站比赛 来源于网络


2

厦门



闽南一带过端午好像有共同的习俗,一是驱毒、驱虫、避邪类,如端午节午时用兰草水洗浴、采草药作为午时茶;一是吃碱粽、发糕等仪式食品;一是划龙舟,兼有中原文化和海洋文化的特点。


赛龙舟 


厦门的海峡两岸龙舟赛,名声在外,每年端午时节,龙舟池就一改平日的恬静清丽,在风雨烈日中尽显力量之美。值得一提的是,每年集美大学的龙舟队都能斩获不俗的成绩,女子龙舟队也是巾帼不让须眉。




捉鸭子


水上赛捉鸭是流行于闽南地区的端午节独特风俗,在石狮一带也颇为流行。将一只桅杆横放,从岸上伸向海面,上面还抹了油。要捉鸭子的人得先走完杆子,取到杆尾的笼子。再下水游泳把飞走的鸭子抓住,回家就可以做一道好吃的姜母鸭啦!


不过鸭子可不是那么好捉的,好多人走到桅杆中间就“噗通”一声跌入海里了。



图片来源于网络


3

泉州


图片来自网络

煎堆补天


闽南人称端午为五月节,在泉州端午节吃肉粽,扒龙船,抓鸭子都不稀奇,小孩子们最期待的是“煎堆补天”。“煎堆”是用米粉或面和物于油内煎的一种食物,味道香美。


刚出锅的“煎堆“,要赶紧抓一块叼着溜岀厨房,不怕烫的咬上一口:甜Q软糯,说是替女娲补天,其实是端午节前正是梅雨季节,人们盼晴心切,就有了“煎堆可以补天”的说法。




唆啰嗹


唆啰嗹又称采莲,因反复吟唱唆啰嗹,故俗称唆啰嗹,是泉州地区在端午节时表演的一种独特的汉族民俗踩街舞蹈,在全国独一无二。采莲队员在户主家挥舞彩旗可辟邪纳吉,无论店家或居民都会争先恐后地放鞭炮,祈请采莲队入内“采莲”。


每年端午节还会出现争采“头莲”、“二莲”、“三莲”的情景。首家接受采莲的称为“头莲”,而争取到“采头莲”的所获福气也最大,仪式也最为讲究,一般得提前一天放名帖作准备。



图片来自网络


4

龙岩



龙岩的朋友说,他们也管端午叫五月节,通常小朋友穿新衣,一家人聚在一起吃大餐。


牛角粽


因为龙岩人喜欢吃香,通常会将葱,香菇,肉一起炒,作为粽子的馅。通常有两种粽子,一种是平常见到的形状,另一种是“牛角粽”,头大,尾巴尖。


本地人常对小孩说:“别吵,给你‘八嘎枪’吃。”这八嘎枪是一种枪,因为牛角粽很像枪,所以大人常在端午这样哄小孩。




熬“药把水”


端午节前后是许多中草药的成熟期,这个时候的中草药药性很好。艾草、菖蒲、灯笼草、鱼腥草、桉树叶很是畅销。


人们将药用植物捆成“药把”,煎出浓浓的“药把水”供全家人洗澡。有的还将鸡、鸭蛋与“药把”同煎,然后将它剥壳吃下。听说,这样身上就不会长“痱”和“癣”。



图片来自网络 


5

南平


摄于福建省南平松溪县

包粽子要抢先


闽北地区端午的重头戏也是粽子,但是南平人民包粽子一般都是在节前,赶早不赶晚。因为他们有个讲究,最早包粽子的家庭是最吉利的。但是一般头筹总是比较难拿,所以大多数人会选择在初二、初三包,初四才包的可是要吵架的。


粽子分甜、咸、碱,内陷一般有蜜枣、豆沙、花生、肉等等,相对来说味道比较纯粹。




黄瓜煮田螺


在闽北一带,传说端午节这天吃田螺可以明目。所以,端午节这天大家都爱吃上一碗田螺。而且田螺也是闽北的特色菜,尤其是田螺煮黄瓜,独具风味。




6

宁德



送鱼


端午节时期,除了包粽子、赛龙舟、佩香囊、悬艾叶菖蒲等习俗外,在宁德当地,还有这样一个习俗,节前女婿要给岳父母送黄鱼,家境一般的就送海上养的黄花鱼,家底殷实就送野生的黄唇鱼,俗称“送鱼”。


女婿家备好鱼等礼物,装入红布袋、红礼担子,挑着送往岳父母家。而岳父母也要回礼,即“送节”,装入小孩过节的新衣和节饼、油扇,蕴意一家老少健康如意,表达娘家人对女儿的美好祝福。




7

莆田



“初一糕,初二粽,初三螺,初四艾,初五蛋”这俗语概括了莆田赛龙舟之外的端午节所有习俗。


五味草煮黄蛋


初五这天要煮蛋、吃蛋。人们采集香草、菖蒲、石榴枝、桃枝、柑橘枝等,统称“午时草”与鸡蛋一起煮,味道芳香。煮蛋的汤水用来给小孩洗澡,洗好换新衣,再用五色线结成网袋,装上熟蛋给小孩戴胸前,祈求今后更加平安、健康、聪明。



图片来自@新华网福建频道

吃桃子


端午节在古代有毒日之说,蛇蝎邪气很盛,所以要喝雄黄酒。至于吃桃,问了莆田的朋友也不知道是为何,小编只知道句俗语:“端午吃个桃,到老都不落毛。”,是吃桃能辟邪祈福的意思,有莆田的小伙伴快来科普。




8

三明




送节


三明过节有送节的习俗,送节的时间一般从五月初二开始,多为晚辈向长辈送节,如刚订婚的女婿给岳父母家送节,外甥给娘舅家送节。


送节的礼品除粽子外,还有猪肉、雄黄酒、玩具、扇子、面条等。其实这些礼品也有讲究,不同的礼品寓意各种美好的祝愿。




9

漳州



走贡王


漳州市诏安县数百年来端午节走“贡王”的民俗,是全国独一无二的。每逢端午节,当地乡人分别从两庙中抬出“开漳圣王”陈元光的部将沈世纪、李伯瑶二将的神像出行,环绕北关游街时,由庙宇灯笼前导,刀斧戈戟罗列双行,社众排队随后,齐唱原名龙船鼓歌的“贡王歌”,十分热闹。


                     长大后

聚在一起的时光少了

节日总少了些仪式感

但记忆里暖暖的温情总萦绕在心间

我们在变,记忆不变

父爱也不变

祝福所有朋友

 端午安康!父亲节快乐!